Recette Savoureux Osso buco de veau à l’orange

Osso buco de veau à l’orange.

Osso buco de veau à l’orange Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait cuisiner Osso buco de veau à l’orange juste en utilisant 10 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Osso buco de veau à l’orange Allons-y!

Ingrédients Osso buco de veau à l’orange

  1. Besoin 4 of morceaux de jarret de veau.
  2. Préparer 20 cl of vin blanc.
  3. Obligatoire 300 Gr of pulpe de tomates concassées.
  4. Préparer of huile d'olive.
  5. Utiliser 1 of cube de bouillon.
  6. Préparer 1/2 of orange.
  7. Besoin 1 of oignon.
  8. Fournir of persil.
  9. Préparer of farine.
  10. Préparer 4-6 of carottes.

Comment cuisine Osso buco de veau à l’orange

  1. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Fariner légèrement les morceaux de viande et les ajouter dans la cocotte, et les laisser colorer quelques instants..
  2. Ajouter ensuite le vin blanc, le cube de bouillon dilué dans 300 ml d'eau, les tomates et le jus d'orange. Ajouter aussi quelques zestes d'orange et poursuivre la cuisson. Ajouter ensuite les carottes pelées et coupées en morceaux et le persil, sel et poivre..
  3. Poursuivre la cuisson au moins 1h30, en ajoutant un peu d'eau au besoin et déguster avec des pâtes fraîches..

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