Recette Savoureux Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines.

Caviar d'aubergines Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait cuisiner Caviar d'aubergines juste en utilisant 8 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Caviar d'aubergines Allons-y!

Ingrédients Caviar d'aubergines

  1. Utiliser of Aubergines (selon la quantité de caviar désirée).
  2. Préparer of Huile d'olive.
  3. Préparer of Ail.
  4. Obligatoire of Origan.
  5. Obligatoire of Sel.
  6. Besoin of Piment du Kashmir.
  7. Fournir of Poudre d'ail.
  8. Obligatoire of Poivre.

Comment faire Caviar d'aubergines

  1. Laver et retirer le pédoncule des aubergines. Les couper en deux, entailler la chair en quadrillage. Ajouter un filet d'huile d'olive, sel, piment, poudre d'ail..
  2. Enfourner pour 40 mns à 160°. Vérifier la cuisson à la pointe du couteau..
  3. Une fois les aubergines cuites, les sortir du four et les laisser refroidir.
  4. Évider les aubergines à la cuillère pour en récupérer la chair..
  5. Hacher la chair au couteau pour obtenir une purée. Laisser égoutter dans une passoire..
  6. Mettre la chair égouttée dans un bol ajouter l'origan, l'ail en purée, l'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement. Le tout à votre convenance. Vous pouvez aussi rajouter selon votre goût d'autres épices tel que poudre de cumin.....
  7. Réserver au frais..
  8. Votre caviar d'aubergine est prêt à être déguster. Vous pouvez vous en servir dans des verrines, sur du pain toasté..... Il peut aussi se conserver au frais dans un bocal..

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