Recette Appétissante ☆ Brioche☆

☆ Brioche☆. Brioché creations were given much attention from sourcing finest ingredients to tireless (and fattening) tastings. All to make it the best restaurant in Jeddah. Plus, this homemade brioche recipe is sure to impress everyone you make it for.

☆ Brioche☆ Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait cuisiner ☆ Brioche☆ juste en utilisant 11 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire ☆ Brioche☆ Allons-y!

Ingrédients ☆ Brioche☆

  1. Obligatoire 20 g of levure fraîche.
  2. Utiliser 550 g of farine.
  3. Obligatoire 15 cl of crème fraiche épaisse entière.
  4. Utiliser 105 g of beurre mou.
  5. Besoin 80 g of sucre.
  6. Fournir 2 of œufs température ambiante (environ 100 g).
  7. Fournir 100 g of lait.
  8. Fournir 1 of càc de sel.
  9. Obligatoire 1 of càc rhum.
  10. Besoin 1 of bouchon de fleur d'oranger.
  11. Besoin 1 of jaune d’œuf pour la dorure.

Comment faire ☆ Brioche☆

  1. Dans la cuve du robot, émietter la levure sans la diluer.
  2. Ajouter la farine, les œufs + le lait (égal à 200g) puis la crème, le sucre et le sel. Le rhum et la fleur d'oranger.
  3. Pétrir la pâte à vitesse moyenne pendant 10 bonnes minutes. Ajouter le beurre en morceaux et pétrir de nouveau 5 minutes.
  4. Quand la pâte se détache bien des bords de la cuve, laisser pointer la pâte environ 30 minutes (voir 1h ou 1h30, la pâte doit doubler de volume).
  5. Dégazer la pâte et la façonner. Puis la mettre la pâte dans un moule et laisser de nouveau doubler de volume (30 min à 1h).
  6. Préchauffer le four à 170°C.
  7. Étaler le jaune d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau en silicone et enfourner pour 25/30 minutes.
  8. Une fois bien dorée, laisser refroidir, démouler et déguster 😋.

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