Comment faire Cuire Délicieuse ☆Oeufs en Meurette☆

☆Oeufs en Meurette☆.

☆Oeufs en Meurette☆ Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait servir ☆Oeufs en Meurette☆ juste en utilisant 11 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette ☆Oeufs en Meurette☆!

Ingrédients ☆Oeufs en Meurette☆

  1. Préparer 4 of oeufs.
  2. Utiliser 100 g of lardons fumés.
  3. Fournir 1 of oignon.
  4. Préparer 200 g of champignon frais.
  5. Obligatoire 30 g of beurre.
  6. Préparer 1 of càs farine.
  7. Fournir 2 of pincées de sel.
  8. Obligatoire 1 of pincée de poivre.
  9. Préparer 1 of feuille de laurier.
  10. Fournir 500 ml of vin rouge type Bourgogne.
  11. Obligatoire of Petites feuilles de thym.

Comment cuisine ☆Oeufs en Meurette☆

  1. Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, les champignons et les lardons. Laisser cuire 3 à 5 minutes à feu moyen puis ajouter la farine. Ajouter le laurier, une pincée de sel et verser le vin rouge. Faire cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3.
  2. Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Casser les œufs dans des petits ramequins chemisés de film alimentaire et nouez hermétiquement (un œuf par ramequin) => Cette astuce vous permettra de réussir à coup sûr vos œufs pochés !!.
  3. Quand l’eau bout, mettre les "papillotes" et faire cuire 3 minutes.
  4. Mettre dans 4 petites assiettes creuses, 1/4 de sauce au vin et 1 œuf poché. Servir avec du pain grillé aillé, des pommes de terre rissolées.
  5. Déguster 😋.

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