Recette Parfait Chouquettes 😍

Chouquettes 😍.

Chouquettes 😍 Vous pourrait prĂ©parer Chouquettes 😍 juste en utilisant 7 matĂ©riaux et 6 juste des Ă©tapes. Voici les ingrĂ©dients et comment cuire, essayons la recette Chouquettes 😍!

IngrĂ©dients Chouquettes 😍

  1. PrĂ©parer 250 ml of d’eau.
  2. Fournir 100 g of beurre.
  3. Besoin 5 of oeufs.
  4. Fournir 150 g of farine.
  5. Besoin 2 of pincees de sel.
  6. Obligatoire of Sucre perle.
  7. Fournir 20 g of sucre blanc.

Comment faire Chouquettes 😍

  1. PrĂ©chauffez votre four Ă  180°C (th. 6), en chaleur tournante ou Ă  210°C (th. 7). Dans une casserole, versez l'eau, sucre, beurre et sel puis portez le tout Ă  Ă©bullition..
  2. DÚs ébullition retirez la casserole du feu et ajoutez aussitÎt les 150 g de farine. Mélangez bien le tout énergiquement à l'aide d'une spatule en bois. Remettez sur le feu et mélangez jusqu'à dessÚchement : la pùte ne doit plus adhérer à la casserole et former une boule..
  3. Mettez la pĂąte dans un saladier et ajoutez les Ɠufs battus au fur et Ă  mesure : cette technique permet d'ajouter la bonne quantitĂ© d'Ɠufs et de ne pas avoir une pĂąte Ă  choux trop liquide..
  4. MĂ©langez Ă©nergiquement sans cesse jusqu'Ă  l'obtention d'une pĂąte bien souple. Pour savoir si votre pĂąte Ă  choux est rĂ©ussi tracer un sillon dans la pĂąte avec la spatule, celui-ci doit disparaĂźtre. Si ce n'est pas le cas ajoutez un peu d'Ɠuf battu..
  5. Mettez la pùte à choux dans une poche à douille ou à l'aide d'une petite cuillÚre (faire des petits tas de pùte équivalents au volume d'1 c. à café chacun) et dressez les choux sur une plaque à pùtisserie recouverte de papier sulfurisé en quinconce. Recouvrez chaque chou de sucre en grains..
  6. Enfournez vos chouquettes Ă  mi-hauteur pendant 20 Ă  30 min, selon la grosseur des choux. Pour savoir si vos choux sont cuits, regardez leur coloration : ils doivent ĂȘtre bien dorĂ©s. N'ouvrez surtout pas le four, si vos choux ne sont pas cuits ils retomberont. Au moins deux tournĂ©es sont nĂ©cessaires !.

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