Comment faire Cuire Délicieux Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée

Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée.

Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée Comment le faire aussi pas difficile, copain pourrait faire Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée juste en utilisant 5 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée!

Ingrédients Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée

  1. Fournir of foie gras cuit.
  2. Besoin of crème fleurette.
  3. Besoin of sucre brun.
  4. Préparer of sel et poivre.
  5. Obligatoire of facultatif : 1 cc épices à pain d'épices.

Étapes cuisine Crèmes brûlées au foie gras, recette simplifiée

  1. Coupez le foie gras en petits morceaux. Faites chauffer légèrement la crème. Sortez la casserole du feu. Ajoutez le foie gras et mélangez jusqu'à ce qu'il ait entièrement fondu. S'il reste quelques grains, vous pouvez si vous le souhaitez passer la préparation au chinois, mais franchement je n'en ai jamais eu besoin..
  2. Salez et poivrez. Ajoutez si vous le souhaitez les épices. Mélangez. Versez la préparation dans les moules. Enfournez dans le four à 120° C pendant 5 minutes pour les verrines et 10 minutes environ pour les plus grosses. La crème doit être prise mais encore tremblante. Laissez refroidir, puis mettez au frigo jusqu'au moment du service..
  3. Au moment du service,saupoudrez les crèmes au foie gras avec le sucre brun. Faites fondre le sucre avec un chalumeau de cuisine. Servez vos crèmes brûlées au foie gras immédiatement..

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