Le moyen le plus simple de Cuire Délicieuse Brioche

Brioche.

Brioche Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait cuisiner Brioche juste en utilisant 7 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Brioche!

Ingrédients Brioche

  1. Préparer 25 g of levure de boulanger fraîche.
  2. Fournir 70 ml of lait.
  3. Fournir 170 g of beurre ramolli.
  4. Fournir 3 of œufs.
  5. Fournir 440 g of farine.
  6. Utiliser 4 c. à soupe of sucre en poudre.
  7. Besoin 1,5 c. à café of sel.

Comment faire Brioche

  1. Délayer la levure de boulanger dans le lait. Réserver..
  2. Tout mélanger, en respectant l’ordre des ingrédients et en mélangeant à chaque introduction d’ingrédient :.
  3. Travailler le beurre pour en faire une « pommade », ajouter les œufs en mélangeant au fouet (consistance d’œufs brouillés) puis la farine, le sucre et enfin le sel. Bien mélanger..
  4. Faire un puits au milieu de cette préparation et y verser le mélanger lait/levure. Bien mélanger.
  5. Laisser reposer la pâte à température ambiante sous un torchon pendant 3 h et sans jamais soulever le torchon.
  6. Après les 3 heures de repos, pétrir un peu la pâte. En fonction du résultat souhaité, répartir la pâte en 2, ajouter éventuellement morceaux de pralines, pépites de chocolat, etc., la façonner comme souhaité (en boule, en long, tressé, etc.) pour la disposer sur une plaque ou en moules.
  7. Laisser reposer à nouveau 1h environ sous un torchon.
  8. Cuire les brioches pendant env. 30 min à 180°C.

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