Comment faire Faire Délicieux Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron

Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron.

Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron Comment le faire aussi pas dur, vous pourrait cuisiner Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron juste en utilisant 9 matériaux et 2 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron!

Ingrédients Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron

  1. Préparer of Ingrédients pour 2 personnes :.
  2. Préparer 10 of noix de saint -jacques.
  3. Fournir 50 gr of poudre de noisette environ.
  4. Fournir of beurre.
  5. Préparer of sel et poivre.
  6. Fournir of sauce au citron :.
  7. Préparer 1/2 of citron.
  8. Préparer 50 gr of beurre.
  9. Besoin 10 cl of crème liquide.

Comment faire Noix de Saint-Jacques aux noisettes, beurre citron

  1. Mettez la poudre de noisette dans une assiette. Trempez bien les noix de St Jacques des 2 côtés dans la poudre puis réservez-les. - Pendant ce temps, pressez le demi citron. Coupez le beurre en petits cubes et mettez-le dans un bol. Versez le jus dans une poêle et laissez chauffer jusqu’à évaporation du liquide. Il ne vous restera qu’un genre de mousse cristallisée. A ce moment-là, ajoutez la crème dans la poêle. Laissez frémir jusqu’à ce que la crème ait réduit..
  2. Puis versez sur le beurre qui doit fondre. Mélangez. - Faites chauffer une grosse noix de beurre dans une poêle à feu vif. Posez les noix de St Jacques. Laissez-les griller rapidement sur chaque face. Servez bien chaud avec la sauce..

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