Recette Délicieux Roulé de pommes de terre viande épinards

Roulé de pommes de terre viande épinards.

Roulé de pommes de terre viande épinards Vous pourrait cuisiner Roulé de pommes de terre viande épinards juste en utilisant 15 matériaux et 11 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Roulé de pommes de terre viande épinards!

Ingrédients Roulé de pommes de terre viande épinards

  1. Préparer of Pour le roulé de pommes de terre.
  2. Utiliser of pommes de terre.
  3. Fournir of oeufs.
  4. Préparer of Pour la sauce bolognaise.
  5. Obligatoire of échalotes.
  6. Préparer of Laurier, persil.
  7. Besoin of viande hachée.
  8. Fournir of à s. d’huile d’olive.
  9. Besoin of vin blanc.
  10. Obligatoire of tomates pelées.
  11. Utiliser of Epinards.
  12. Besoin of d’epinards.
  13. Fournir of ricotta.
  14. Préparer of boule de mozzarella.
  15. Préparer of Sel, poivre.

Étapes cuisine Roulé de pommes de terre viande épinards

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher les pommes de terre et les râper dans un saladier.
  3. Battre les œufs en omelette, salée et poivrer puis incorporer aux pommes de terre râpées.
  4. Disposer le mélange sur une plaque en silicone en lissant bien le tout.
  5. Faire cuire pendant 30 min. Une fois cuit, laisser refroidir quelques instants et retourner la plaque sur du papier sulfurisé..
  6. Pendant que le roulé de pommes de terre cuit, éplucher et laver les échalotes et les émincer finement. Laver et couper le persil..
  7. Faire revenir à feu doux les échalotes dans une sauteuse avec de l’huile d’olive tout en remuant. Ajouter la viande hachée et la faire revenir. Verser le vin blanc et mélanger jusqu’à réduction..
  8. Ajouter dans la casserole les tomates pelées préalablement coupées en dés. Assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter le persil et le laurier. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 min en remuant de temps en temps..
  9. Laver et sécher les épinards puis les couper finement. Faire cuire 5 min les épinards dans une poêle avec de l’huile d’olive, les laisser refroidir et mélanger à la ricotta..
  10. Étaler le mélange épinards/ricotta sur le roulé de pommes de terre puis étaler la viande hachée à la sauce bolognaise. Ajouter la mozzarella tranchée..
  11. Rouler le tout en serrant bien et enfourner pendant 15 min pour réchauffer le tout et faire fondre la mozzarella..

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