Le moyen le plus simple de Préparer Parfait Parmentier de Canard & Butternut

Parmentier de Canard & Butternut.

Parmentier de Canard & Butternut Vous pourrait servir Parmentier de Canard & Butternut juste en utilisant 11 matériaux et 2 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Parmentier de Canard & Butternut!

Ingrédients Parmentier de Canard & Butternut

  1. Utiliser 2 of butternuts.
  2. Besoin 6 of pommes de terre.
  3. Obligatoire 4 of à 5 cuisses de confit de canard.
  4. Besoin 1 of oignon.
  5. Besoin 1 boîte of champignons de paris ou forestiers.
  6. Utiliser 20 g of beurre.
  7. Obligatoire 200 g of gruyère râpée.
  8. Obligatoire 200 g of gruyère râpée.
  9. Fournir of lait.
  10. Besoin of persil.
  11. Fournir of sel & poivre.

Étapes cuisine Parmentier de Canard & Butternut

  1. Eplucher les butternuts et pommes de terre, les couper en gros morceaux, les mettre dans un fait-tout recouvrir d'eau saler et les faire cuire. Pendant ce temps, émincer l'oignon. Dans une poêle, faire fondre l'oignon et ajouter les champignons égouttés. Effilocher la chair du confit de canard et l’ajouter dans la poêle avec l'oignon et les champignons. Saler légèrement et poivrer puis ajouter un peu de persil. Faire revenir le tout pendant 3 à 4min..
  2. Préchauffer le four à 200°C. Une fois les butternuts et pommes de terre cuitent, les écraser pour faire une purée, ajouter le beurre et un peu de lait si besoin. Réctifier l'assaisonnement. Dans un plat, verser de la purée, mettre la poêlée de confit de canard et recouvrir de purée. Parsemer de gruyère et enfourner pendant 20 à 25min le temps que ça gratine. C'est prêt 🤤.

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