Le moyen le plus simple de Faire Parfait Pizza jambon champignon

Pizza jambon champignon.

Pizza jambon champignon Vous pourrait préparer Pizza jambon champignon juste en utilisant 11 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Pizza jambon champignon Allons-y!

Ingrédients Pizza jambon champignon

  1. Fournir 500 g of farine T45/Gruau ou farine T00.
  2. Besoin 300 g of d'eau ou 280g d'eau + 20g huile d'olive.
  3. Fournir 2 of à 4 g levure boulangère (selon la saison)pour une pousse lente (pointage de 24h min à 72h max).
  4. Utiliser 8 of à 10g (selon la saison) de levure boulangère pour une pousse rapide (pointage de 1h).
  5. Utiliser 8 g of sel.
  6. Obligatoire of Garniture :.
  7. Préparer 250 g of coulis de tomate.
  8. Fournir 1 of à 2 tranches de jambon coupées en carrés par personnes.
  9. Préparer 150 of à 250g champignon de paris.
  10. Obligatoire of QS gruyère râpé.
  11. Fournir of Matériel recommandé : pierre à pizza.

Comment faire Pizza jambon champignon

  1. Verser les ingrédients dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin, en versant d'abord le/les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1ère vitesse puis 5 min en 2ème vitesse. Récupérer la pâte avec une corne et boulée-la. Déposer la pâte dans la cuve et filmer au contact avec un film alimentaire légèrement huilé ou bien avec du papier guitare. Faire pousser pendant 1h à t°ambiante. Préchauffer le four à 210°C vers la fin du pointage..
  2. Diviser la pâte en trois pâtons. Bouler les pâtons et les faire détendre 10 min. Abaisser les pâtons en disque. Garnir les pizzas. Enfourner à 210°C et cuire pendant 10 min..
  3. Bon appétit!.

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