Recette Appétissante Patate douce fourrée aux marrons

Patate douce fourrée aux marrons.

Patate douce fourrée aux marrons Comment le faire aussi pas dur, copain pourrait cuisiner Patate douce fourrée aux marrons juste en utilisant 8 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Patate douce fourrée aux marrons!

Ingrédients Patate douce fourrée aux marrons

  1. Fournir 1/2 of patate douce par personne.
  2. Fournir 100 g of marrons.
  3. Fournir of Tofu fumé.
  4. Obligatoire 1/2 of bouquet de Persil.
  5. Fournir 2 of échalotes.
  6. Fournir 2 of ails.
  7. Besoin of Thym.
  8. Fournir 10 cl of crème fraîche.

Comment cuisine Patate douce fourrée aux marrons

  1. Préchauffer le four à 180°..
  2. Mettre les patates douces en papillotes au four et faites les cuire 45 minutes/1 heure. il faut piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson..
  3. Faites revenir les 2 échalotes hachées dans de l'huile. Ajouter 2 gousses d'ail..
  4. Quand c'est doré, ajouter le tofu fumé coupé en petits cubes, 100g de marrons préalablement concassés, 1 demi bouquet de persil haché, du thym..
  5. Laissez cuire quelques minutes puis ajouter 10 cl de crème fraîche..
  6. Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux..
  7. Quand les patates sont cuites, laisser refroidir, couper les en 2 dans le sens de la longueur. Vider un peu la chaire pour faire des trous. Mélanger la chaire avec la farce. Puis remplir les patates douces de farce..
  8. Badigeonner d'huile d'olive, enfourner les 10 minutes au four..

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