Comment faire Faire Parfait Cheesecake menthe et citron vert

Cheesecake menthe et citron vert.

Cheesecake menthe et citron vert Comment le faire aussi assez facile, copain pourrait faire Cheesecake menthe et citron vert juste en utilisant 9 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Cheesecake menthe et citron vert!

Ingrédients Cheesecake menthe et citron vert

  1. Obligatoire 400 g of Carrés frais à 0%.
  2. Préparer 200 g of palets bretons.
  3. Obligatoire 25 cl of crème légère.
  4. Préparer 80 g of cassonade.
  5. Besoin 75 g of beurre.
  6. Utiliser 1 of bouquet de menthe.
  7. Utiliser 3 of feuilles de gélatine.
  8. Fournir 2 of citrons verts.
  9. Utiliser of Quelques gouttes de colorant vert.

Comment cuisine Cheesecake menthe et citron vert

  1. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Mixer les biscuits en poudre pas trop fine. Les mélanger au beurre fondu et étaler le tout dans un moule à charnière beurré.  Enfourner 10 minutes. Sortir du four et laisser tiédir..
  2. Réserver quelques feuilles de menthe pour la présentation, puis ciseler le reste. Faire frémir la crème dans une casserole et ajouter la menthe. Couper le feu et laisser infuser 1/2 heure, puis filtrer. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Remettre la crème à chauffer, puis ajouter la gélatine essorée. Mélanger pour la dissoudre parfaitement et laisser tiédir..
  3. Prélever le zeste des deux citrons verts et leur jus. Fouetter les Carrés frais avec la cassonade, la crème à la menthe, le jus de citron vert, le zeste (en garder un peu pour la finition) et quelques gouttes de colorant vert. Verser la préparation sur la base de biscuits et mettre au frais pendant 3 heures minimum. Au moment de servir, démouler sur un plat et décorer avec le zeste restant et quelques feuilles de menthe..

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