Recette Appétissante Cheesecake aux fruits rouges

Cheesecake aux fruits rouges.

Cheesecake aux fruits rouges Amis pourrait faire Cheesecake aux fruits rouges juste en utilisant 15 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Cheesecake aux fruits rouges Allons-y!

Ingrédients Cheesecake aux fruits rouges

  1. Obligatoire of Pour la base à biscuits :.
  2. Utiliser of biscuits petit beurre.
  3. Besoin of beurre fondu.
  4. Obligatoire of Pour l’appareil à fromage :.
  5. Préparer of mascarpone.
  6. Fournir of oeufs.
  7. Obligatoire of sucre.
  8. Besoin of vanille ou sucre vanillé.
  9. Besoin of fromage à tartiner (Philadelphia ou saint Moret) ou ricotta.
  10. Obligatoire of yaourts à la vanille.
  11. Fournir of crème fraîche semi épaisse.
  12. Utiliser of Pour le coulis de fruits rouges:.
  13. Besoin of fruits rouges congelés.
  14. Besoin of sucre.
  15. Besoin of feuille de gélatine ou Agar Agar.

Étapes faire Cheesecake aux fruits rouges

  1. Hacher le biscuits dans un hachoir, ensuite rajouter le beurre fondu et bien mélanger..
  2. Disposer les biscuits au fond d’un moule (20cm de diamètre) à charnière.
  3. Battre les deux œufs avec le sucre, y rajouter le mascarpone, le fromage et le yaourt et le crème fraîche tout en mélangeant au batteur à faible vitesse. Cheesecake aux fruits rouges
  4. Verser l’appareil à fromage sur les biscuits et cuire au four à 180 degrés pendant 40 min. Sortir le cheesecake du four dès qu’ une légère couleur doré commence à apparaître sur les bordures du gâteau. Laisser refroidir.
  5. Pour le coulis aux fruits : mettre les fruits et le sucre à feu doux pendant 10 min et mixer au mixeur plangeant. Rajouter la gélatine ou Agar Agar laisser cuire le coulis pendant deux min et éteindre le feu..
  6. Quand le coulis se tiédi, verser le sur le cheesecake et réserver au moins deux heures au frais.

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