Comment faire Cuire Appétissante Cheesecake salé poire rôtie & bleu d’Auvergne

Cheesecake salé poire rôtie & bleu d’Auvergne.

Cheesecake salé poire rôtie & bleu d’Auvergne Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait préparer Cheesecake salé poire rôtie & bleu d’Auvergne juste en utilisant 10 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Cheesecake salé poire rôtie & bleu d’Auvergne!

Ingrédients Cheesecake salé poire rôtie & bleu d’Auvergne

  1. Fournir of Tuc.
  2. Obligatoire of beurre fondu 🧈.
  3. Besoin of ricotta.
  4. Préparer of bleu d’Auvergne.
  5. Préparer of poires 🍐.
  6. Besoin of crème liquide.
  7. Préparer of feuilles de gélatine.
  8. Fournir of Poivre.
  9. Utiliser of Sel 🧂.
  10. Préparer of Crème de balsamique (pour la déco).

Étapes cuisine Cheesecake salé poire rôtie & bleu d’Auvergne

  1. Coupez le bleu en des..
  2. Faites chauffer la crème à feu doux..
  3. Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide pendant que la crème chauffe..
  4. Hors du feu, ajoutez la gélatine à la crème ainsi que les dés de bleu puis réservez..
  5. Écrasez les tuc et mélangez avec le beurre fondu. Réservez..
  6. Coupez une des deux poires en petits dés et faites chauffer à feu vif puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Une fois que les poires sont ramollies, coupez le feu..
  7. Dans des cercles. Tassez une couche de la préparation aux tucs, une couche de poires, puis la crème au bleu. Réservez au frais..
  8. Avant de servir, découpez la deuxième poire en fines lamelles et disposez les sur le dessus du cheesecake. Démoulez les cheesecake et décorez l’assiette à l’aide de la crème de balsamique ! Régalez vous 🤤.

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