Recette Parfait Pâtes crémeuses au butternut

Pâtes crémeuses au butternut.

Pâtes crémeuses au butternut Copain pourrait faire Pâtes crémeuses au butternut juste en utilisant 10 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Pâtes crémeuses au butternut Allons-y!

Ingrédients Pâtes crémeuses au butternut

  1. Préparer 700 g of butternut.
  2. Utiliser 200 g of champignons de Paris, frais.
  3. Besoin 80 g of comté râpé.
  4. Fournir 400 g of pâtes complètes.
  5. Besoin 2 gousses of d’ail fumées.
  6. Besoin 1 of belle poignée de noix de cajou, concassées.
  7. Fournir 2 cuillères à soupe of lait végétal.
  8. Obligatoire 1 of petit bouquet de persil.
  9. Préparer of Huile d’olive.
  10. Besoin of Sel, poivre.

Comment cuisine Pâtes crémeuses au butternut

  1. Couper le butternut en cubes et écraser les gousses d’ail. Les cuire au four pendant 30 minutes à 200°, arrosés d’un filet d’huile d’olive.
  2. Avant de servir, mélanger ensemble les pâtes, la crème de butternut et la moitié du comté râpé.
  3. Quand les cubes de butternut sont cuits, les mixer avec le lait végétal. Si la crème de butternut vous parait trop épaisse, ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir la consistance souhaitée (attention, il faut que cela reste crémeux, et pas trop liquide). Saler et poivrer.
  4. Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
  5. Ajouter ensuite les champignons et le persil ciselé. Mélanger délicatement.
  6. Pendant ce temps, émincer les champignons. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 à 15 minutes.

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