Recette Appétissante 🇷🇺️ Pancakes ou Blinis

🇷🇺️ Pancakes ou Blinis. La pâte pour les crêpes est préparée très rapidement. As nouns the difference between pancake and blini. is that pancake is a thin batter cake fried in a pan or on a griddle in oil or butter while blini is a small pancake, of russian origin, made from buckwheat flour; traditionally served with melted butter, sour cream and caviar or smoked salmon. Blinis ou pancakes au yaourt et à la feta, Matlouh au Lait Fermenté, Blinis et pancakes.

🇷🇺️ Pancakes ou Blinis Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Puis le lait délicatement et en plusieurs fois pour que la. Blini in Russian are actually plural. Copain pourrait servir 🇷🇺️ Pancakes ou Blinis juste en utilisant 6 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire 🇷🇺️ Pancakes ou Blinis Allons-y!

Ingrédients 🇷🇺️ Pancakes ou Blinis

  1. Fournir 400-450 g of farine.
  2. Utiliser 2 of oeufs.
  3. Fournir 50-75 g of sucre.
  4. Besoin 15 g of sel.
  5. Obligatoire 75 ml of d'huile végétale.
  6. Fournir 1 litre of lait.

They are large, thin, crepe-like pancakes. That's right, Russian blini are not small rounds you usually see served in Russian Tea Rooms or at posh events. Russian pancakes (Blini) is one of the most traditional Russian dishes. They can be either savory (caviar, salmon) or sweet (jam)!

Comment cuisine 🇷🇺️ Pancakes ou Blinis

  1. La pâte pour les crêpes est préparée très rapidement. Tamisez la farine, récupérez les œufs dans le réfrigérateur et prenez le sel, le sucre, l'huile végétale et le lait..
  2. Dans le bol, verser les oeufs, saupoudrer de sucre et de sel. Battre avec un fouet. Verser un tiers du lait. Versez un tiers de la farine. Et mélangez le tout..
  3. Puis en deux étapes, ajoutez la farine restante, en mélangeant bien à chaque fois. Jusqu'à une masse homogène et épaisse sans un seul grumeau. Puis versez le lait restant petit à petit jusqu'à la consistance désirée de la pâte. Verser l'huile végétale, mélanger à nouveau et la pâte est prête..
  4. Pour les crêpes fines, la pâte doit être suffisamment liquide. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude, de sorte que la première ne sorte pas "grumeleuse", vous pouvez faire légèrement frire la poêle avec de l'huile végétale..
  5. Pour le reste des crêpes, vous n'avez pas besoin de lubrifier la poêle. Verser une petite quantité de pâte, de sorte que les crêpes soient fines. La pâte cuit très rapidement, il suffit d'une demi-minute de chaque côté..
  6. Eh bien, ensuite c'est une question de goût. Vous pouvez faire une garniture de viande, foie de poulet, poisson ou champignon. Transformer en crêpes sucrées ou épicées fromage cottage et servir avec de la crème ou de la confiture. Cette fois, j'ai servi des pancakes avec du caviar, une cuillerée dans chaque crêpe avec un peu d'oignon vert..

Blini are always big (the size of a pan), while the smaller and the thicker ones are called Oladji. Actually, it's not a strict rule. If you will ever visit Russia and call small. In the old days, blinis were used to celebrate the coming of Spring and to mark the end of Winter. By baking and sharing the delights with family and neighbors, the main ingredients used for blini (milk, eggs, buckwheat flour) would not have a chance to spoil with the arrival of warmer weather.

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