Recette Appétissante Cheese-cake végétal aux myrtilles

Cheese-cake végétal aux myrtilles.

Cheese-cake végétal aux myrtilles Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait cuisiner Cheese-cake végétal aux myrtilles juste en utilisant 23 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Cheese-cake végétal aux myrtilles Allons-y!

Ingrédients Cheese-cake végétal aux myrtilles

  1. Utiliser of Pour la croûte.
  2. Utiliser 100 g of noix de coco râpée.
  3. Fournir 100 g of d'amandes entières.
  4. Utiliser 100 g of dattes.
  5. Utiliser 2 of CAS d'huile de coco.
  6. Obligatoire 1 of pincée de sel.
  7. Fournir of Pour la crème.
  8. Préparer 150 g of noix de cajou.
  9. Obligatoire 200 g of myrtilles sauvages (fraîches ou décongelées).
  10. Utiliser 20 cl of lait de coco.
  11. Fournir 5 cl of jus de citron.
  12. Besoin 85 g of d'huile de coco (désodorisée ou non).
  13. Fournir 80 g of fructose (ou sucrant de votre choix).
  14. Besoin 6 of CAS de noix de coco râpée.
  15. Utiliser 2 g of d'agar agar.
  16. Utiliser of Pour le coulis.
  17. Préparer 200 g of myrtilles sauvages.
  18. Obligatoire 1 of CAS de jus de citron.
  19. Besoin 40 g of fructose (ou sucrant de votre choix).
  20. Obligatoire 1 g of d'agar-agar.
  21. Fournir of Pour la décoration.
  22. Obligatoire of des myrtilles.
  23. Utiliser of des graines de courges.

Étapes faire Cheese-cake végétal aux myrtilles

  1. Au préalable, mettez à tremper dans l'eau, de manière séparée, les noix de cajou, les amandes et les dattes. Egoutez-les. Mixez tous les ingrédients de la croûte (amandes, noix de coco, dattes et sel), dans un robot ou un blender puissant. Vous obtenez une sorte de pâte d'amande. Etalez cette pâte au fond d'un moule décerclable ou un cercle à patisserie d'environ 22 cm. Lissez avec le dos d'une cuillère à soupe..
  2. Préparez la crème, en mixant finement tous les ingrédients de la crème : noix de cajou, myrtilles, huile de coco fondue, sucre et noix de coco en poudre. Dans une casserole, versez les 2 grammes d'agar-agar et versez dessus, 5 cl d'eau. Mélangez et faites rapidement bouillir. Ajoutez l'agar-agar chaud dans le mixeur avec la crème à la myrtille, et mixez de nouveau, pour bien mélangez. Etalez la crème et lissez bien. Mettez au congélateur 1 heure environ..
  3. Préparez le coulis de myrtille. Mettez les myrtilles dans une casserole avec le sucre et le citron, ajoutez l'agar-agar, mélangez. Faites bouillir 2 à 3 minutes. Versez le coulis sur la crème déjà bien refroidie. Faites pendre au réfrigérateur ou un peu au congélateur. Démoulez et décorez votre cheese-cake végétal aux myrtilles, au gré de votre imagination, ic comme avec des myrtilles et des graines de courge..

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