Recette Parfait Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage)

Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage).

Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage) Amis pourrait cuisiner Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage) juste en utilisant 22 matériaux et 13 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage)!

Ingrédients Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage)

  1. Préparer 1 of paquet de lasagnes (j'en ai 2 au cas où vous auriez besoin d'un 2ème paquet).
  2. Préparer of Pour la bolognaise :.
  3. Utiliser 3 cs of d’huile d'olive.
  4. Préparer 1 of gros oignon jaune.
  5. Fournir 500 gr of bœuf haché.
  6. Besoin 4 of tomates moyennes.
  7. Obligatoire 2 cs of ketchup.
  8. Préparer 2 cs of cannelle.
  9. Obligatoire 1 cs of noix de muscade.
  10. Utiliser 1 cs of thym.
  11. Fournir 1 cs of poudre d'ail (ou 1 cuillère à soupe d'ail haché).
  12. Obligatoire of Sel & poivre.
  13. Préparer of Eau (facultatif).
  14. Obligatoire of Pour la béchamel :.
  15. Préparer 100 gr of beurre.
  16. Préparer 100 gr of farine.
  17. Utiliser 1 litre of lait.
  18. Préparer 3 of cs. noix de muscade.
  19. Préparer of Sel & poivre.
  20. Fournir of Suppléments :.
  21. Fournir of Beurre pour la poêle.
  22. Besoin 1 cs of d’huile d'olive et tomate ou purée de tomate pour la finition.

Étapes faire Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage)

  1. Nous faisons d'abord le bœuf hachée. Hachez grossièrement l'oignon (éventuellement rincez-le pour qu'il ne crée pas de larmes pendant la cuisson) et battez les tomates dans le multi-mixeur pour les écraser..
  2. Dans une casserole, faire revenir l'oignon environ 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez épices et herbes (sauf le sel) puis mélangez..
  3. Montez le feu (haute intensité) et ajoutez le bœuf hachée. Remuer constamment et cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur (du rouge au marron)..
  4. Une fois le bœuf haché cuit, ajoutez la tomate, le ketchup et si nécessaire ajoutez un peu d'eau. Dès qu’il y a ébullition, c’est prêt. On peut laisser bouillir à feu très doux pendant que l'on prépare la béchamel ou mettre de côté..
  5. Pour la béchamel nous rassemblons tous nos ingrédients..
  6. Faire fondre complètement le beurre dans une casserole (feu moyen), ajouter la muscade, le sel, le poivre et la farine et mélanger jusqu'à ce que nos ingrédients soient homogènes..
  7. Ajouter le lait en remuant bien jusqu'à ce que le mélange se dissolve dans le lait. Continuez à remuer jusqu'à ébullition, où nous retirons du feu dès qu'il est prêt..
  8. Préchauffez le four à 180 ° (chaleur tournante). Beurrez le fond d'une poêle (la mienne mesure 35x24) et rassemblez tous les ingrédients autour de la poêle..
  9. Étalez une couche de lasagne à l'aide d'une cuillère, une couche de viande hachée sur le dessus et une couche de béchamel encore par dessus..
  10. Couvrir d'une nouvelle couche de lasagne et continuer ainsi jusqu'à finir la préparation..
  11. Vous pouvez terminer la recette avec de la béchamel. Nous aimons les tomates, nous mélangeons systématiquement un peu de tomate avec de l'huile d'olive que nous étalons les lasagnes. Couvrir enfin de papier sulfurisé et de papier d'aluminium puis cuire au four pendant 20 '..
  12. Une fois que nous la sortons du four, les lasagnes du dessus sont soufflées. Avec une fourchette, poussez-les vers le bas, tapotez-les avant de découper légèrement, pour que la béchamel sorte par le bas, et faites cuire encore 5 '..
  13. Bon appétit !.

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