Recette Parfait Courge butternut farcie au quinoa

Courge butternut farcie au quinoa. Ajouter le quinoa, le poivron, la moitié des arachides et les raisins. Réchauffer à feu moyen en remuant régulièrement. On peut préparer la farce et les courges à l'avance.

Courge butternut farcie au quinoa Essayez aussi notre potage de courge avec tuile de parmesan Peu calorique, la courge butternut est riche en fibres douces bien tolérées et possède des arômes de châtaignes et noisettes. Mélanger le quinoa, les morceaux de butternut et le chèvre avec un peu de persil, saler et poivrer. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici. À la fois saine, végétarienne et très gourmande, cette courge butternut farcie au quinoa, cranberries, feta et noix de pécan fleure bon l'automne. Vous pourrait servir Courge butternut farcie au quinoa juste en utilisant 11 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Courge butternut farcie au quinoa!

Ingrédients Courge butternut farcie au quinoa

  1. Préparer 1 of courge butternut, coupée en deux dans le sens de la longueur et épépinée.
  2. Utiliser 4 of cuil. à soupe d’huile d’olive.
  3. Fournir of Sel et poivre.
  4. Préparer 1 of petit oignon jaune, émincé.
  5. Obligatoire 170 g of quinoa.
  6. Utiliser 360 ml of d’eau.
  7. Obligatoire 100 g of cranberries, fraîches ou séchées.
  8. Besoin 95 g of noix de pecan.
  9. Obligatoire 1 of cuil. à café de moutarde.
  10. Fournir 1/2 of citron, jus.
  11. Préparer 1 of cuil. à café de vinaigre de cidre.

La saison des courges est officiellement ouverte et je me réjouis déjà à cette idée, moi qui aime mijoter cet ingrédient de mille et une facons dès que les. Courge butternut farcie au quinoa et aux amandes. Vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau, celle-ci doit entrer facilement dans la chair. Je profite de la saison des courges pour faire le plein de recettes.

Étapes cuisine Courge butternut farcie au quinoa

  1. Préchauffer le four à 220°C et couvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé..
  2. Disposer les moitiés de courge butternut sur la plaque, face coupée vers le haut. Faire des entailles en croisillons dans la courge avec un couteau et badigeonner d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Saler, poivrer et enfourner pendant 45-55 minutes, jusqu’à ce que la courge soit bien tendre. Retirer du four et laisser refroidir..
  3. Pendant que la courge cuit, faire chauffer une cuillère à soupe d’hule d’olive dans une casserole et y faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter le quinoa, couvrir avec l’eau et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 12 -15 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée..
  4. Ajouter les cranberries et les noix de pécan..
  5. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre. Verser par dessus le quinoa et bien mélanger..
  6. Lorsque la courge est un peu moins chaude, en retirer la chair, en laissant 1,5 cm de bordure et 2 cm de profondeur. Couper la chair restante en dés ou écraser à la fourchette et l’ajouter au quinoa..
  7. Farcir les courges de la garniture au quinoa, puis enfourner de nouveau à 190°C pendant 10 minutes supplémentaires. Servir chaud..

Elle sont riches en fibres, en vitamines A et en anti-oxydants, permettant de lutter contre le vieillissement. Une nouvelle fois c'est la courge butternut qui a fait chavirer mon petit coeur. ici garnie de quinoa et de petits pois ! Préparation de la recette : courge butternut farcie au quinoa et pois chiches. Coupez les butternuts en deux dans le sens de la longueur après les avoir lavées. Courge butternut gratinée au quinoa et chèvre, Courge butternut farcie au quinoa, cranberries et feta, Courge butternut rôtie, quinoa, lentilles et chèvre frais.

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