Le moyen le plus simple de Faire Délicieuse Endives au Jambon

Endives au Jambon.

Endives au Jambon Comment le faire aussi pas dur, vous pourrait servir Endives au Jambon juste en utilisant 11 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Endives au Jambon Allons-y!

Ingrédients Endives au Jambon

  1. Fournir 2 of - Endives.
  2. Préparer 2 of - Tranches de Jambon 🍖.
  3. Besoin 2 of poignées - Fromage Rapé (Conté, Abondance, Cheddar) 🧀.
  4. Utiliser 1 of poignée - Emmental Rapé 🧀.
  5. Fournir 3-4 of - Pommes de Terres 🥔.
  6. Fournir 1 of - Gros Champignon de Paris 🍄.
  7. Utiliser 2 of - Échalottes.
  8. Fournir 6 of - Petits Oignons 🧅.
  9. Obligatoire 300 ml of - Sauce Béchamel.
  10. Utiliser of Sel et Poivre 🧂.
  11. Utiliser 1/3 cuillère à café of - Piment d'Espelette 🌶️.

Étapes faire Endives au Jambon

  1. ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴇꜱ ᴇɴᴅɪᴠᴇꜱ : Préparer une Grande Casserole d'eau bouillante - Laver les ENDIVES - Couper legèremnt la base la base des ENDIVES - Plonger les ENDIVES pendant environ 15 min à feu moyen - Retirer les ENDIVES quand leur cœur se perce facilement par une pique.
  2. ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇꜱ ʟᴇɢᴜᴍᴇꜱ (ᴘᴇɴᴅᴀɴᴛ ʟᴀ ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴇꜱ ᴇɴᴅɪᴠᴇꜱ) : Epelucher les OIGNONS - Laver le CHAMPIGNON et le hacher en très petits dés - Épelucher les ECHALOTTES et les hacher en très petits dés - Mélanger CHAMPIGNON et ÉCHALOTTES pour faire une DUXELLE - Laver les POMMES DE TERRE - Cuire les POMMES DE TERRE 7 minutes au Micro-ondes en les retournant à mi-cuisson - Epelucher les POMMES DE TERRE.
  3. ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴜ ᴊᴀᴍʙᴏɴ : POIVRER les Tranches - Ajouter le PIMENT - Disposer la DUXELLE - Disposer une poignée de FROMAGE RÂPÉ sur chaque tranche - Placer l'ENDIVE cuite et égouttée.
  4. ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴜ ᴘʟᴀᴛ ᴇᴛ ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ : Disposer les ENDIVES - Placer autour les PETITS OIGNONS et les POMMES DE TERRE - Recouvrir de 300ml de SAUCE BÉCHAMEL - Recouvrir de Papier aluminium - Mettre au Four pendant 30 minutes à 180°C.
  5. ꜰɪɴɪꜱꜱᴀɢᴇ ᴅᴇ ʟᴀ ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ : Sortir le plat du Four - Disposer une poignée d'EMMENTAL rapé sur les Endives - Remettre le Plat au Four, à découvert - Faire cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que le FROMAGE soit doré.
  6. ᴅʀᴇꜱꜱᴀɢᴇ : Placer l'ENDIVE au centre de l'Assiette - Rajouter les LEGUMES - Racler le plat pour récupérer la sauce puis la passer au Mixeur - Rajouter la sauce autour de l'ENDIVE.

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